A freguesia de Seixo da Beira recebeu, este domingo, a VII Mostra do Bolo Doce, um evento que decorreu ao longo de todo o dia e que já mobiliza muitos visitantes em torno de uma das mais emblemáticas tradições locais.
Para o presidente da Junta de Freguesia, Carlos Gonçalves, o dia de ontem foi “ importante” pela realização da mostra do Bolo Doce no “domingo de ramos”, que logo às primeira horas da manhã já contava com uma boa adesão do público. “Como todos podem ver, está aqui bem movimentada e temos uma boa quantidade de bolos disponíveis para quem nos queira visitar”, referiu à Rádio Boa Nova.
Realizada na Praceta Manuel Inácio Costa, a mostra dá continuidade a um projeto iniciado pelo anterior executivo da Junta. “Creio que em boa hora foi escolhido este espaço, comentou Carlos Gonçalves, satisfeito por o evento decorrer numa zona central da freguesia.
Segundo contou o autarca, o bolo doce, símbolo gastronómico do Seixo da Beira, tem raízes na tradição pascal. “Era um bolo que, até há muitos anos, era feito só nesta altura da Páscoa, normalmente na Sexta-feira Santa”, explicou Carlos Gonçalves, acrescentando que hoje já é possível encontrá-lo ao longo de todo o ano, tornando-se “um ícone da nossa freguesia”.
Também presente no evento, a vereadora da Cultura do Município de Oliveira do Hospital, Luísa Correia, destacou a relevância destas iniciativas para a preservação cultural. “É de facto muito importante para manter vivas também as nossas tradições, sobretudo ao nível das iguarias, que já são centenárias”, disse, reforçando o convite à população para visitar o evento.
Entre música, convívio e sabores tradicionais, a VII Mostra do Bolo Doce afirmou-se, assim, como um momento alto da vida comunitária do Seixo da Beira, celebrando a identidade local e atraindo visitantes.
