Sábado, Junho 14, 2025
  • A Rádio Boa Nova
  • Empresa
  • Editorial
  • Liga de Amigos
  • Programação
  • Contactos
Rádio Boa Nova
  • Passou na Boa Nova
  • Desporto
  • Oliveira do Hospital
  • Tábua
  • PODCASTS
  • Mais
    • Informação
    • Programas
    • Região
    • Política
    • Cultura
    • Sociedade
    • Educação
    • Nacional
    • Opinião
    • Vídeos
OUVIR EM DIRETO
No Result
View All Result
Rádio Boa Nova

Tábua: Queijaria Comunitária vai criar condições para produção de Queijo Serra da Estrela DOP

redacao por redacao
7 de Março, 2022
em Destaque, Informação, Sociedade, Tábua, Última Hora
Reading Time: 3 mins read
A A
Tábua: Queijaria Comunitária vai criar condições para produção de Queijo Serra da Estrela DOP
112
PARTILHAS
1.2k
VISUALIZAÇÕES
PartilharTweetarEnviar

O Município de Tábua apresentou, ontem, a Queijaria Comunitária que pretende “unir produtores no fabrico de Queijo Serra da Estrela com Denominação de Origem Protegida (DOP).

A apresentação do projeto marcou o arranque da iniciativa “Tábua de Queijos e Sabores da Beira” que tem início já amanhã, dia 6.

Na cerimónia, que decorreu no Centro Cultural de Tábua, Ricardo Cruz, presidente do Município tabuense começou por referir que a Queijaria Comunitária é fruto da “aposta do executivo na valorização do potencial endógeno instalado no concelho”. Vem, de certa forma, “colmatar a necessidade do território em produzir queijo certificado”.

“Tábua é uma região demarcada da Serra da Estrela, mas não tem queijo DOP”, contextualizou.

O objetivo passa também por “complementar a Queijaria com a instalação do Centro Interpretativo do Queijo Serra da Estrela e do Mundo Rural, enquanto novo e diferenciador polo turístico” que permitirá “produzir e vender” o produto. Para tal, o Município vai “refuncionalizar o edifício da antiga Escola Primária da Vila do Mato, devolvendo-a à comunidade”. Situa-se na freguesia de Midões, Região Demarcada do Queijo Serra da Estrela. A estrutura, que acaba por unir dois projetos num só, vai “permitir o licenciamento do Queijo DOP”.

Ricardo Cruz defende que o projeto visa, sobretudo, “apoiar produtores locais que não dispõem de condições adequadas nas suas explorações”. O executivo tenciona, por isso, “adquirir e instalar equipamento para produção e conservação do queijo”.

A Queijaria Comunitária, que será candidata a financiamento, conta com a parceria com a ANCOSE- Associação Nacional de Criadores de Ovinos Serra da Estrela. O executivo conta, por isso, “alargar a abrangência da Rota do Queijo Serra da Estrela para o território de Tábua, promover o escoamento da produção de leite de ovelha no próprio concelho, estimular a atração de novos produtores e dignificar a atividade pecuária, também com a instalação de novas explorações”

A ANCOSE é entidade parceira na “dinamização de atividades” e na “articulação com os produtores locais”. Desta forma, não foi difícil aceitar o desafio como sublinhou Manuel Marques, presidente da associação. “Os pastores terão um futuro risonho”, vincou, sustentando que esta iniciativa “vai resolver um problema que Tábua tinha, o fabrico de queijo DOP”.

A representar a Comunidade Intermunicipal de Coimbra, o seu vice-presidente Luís Paulo Costa parabenizou a autarquia de Tábua que soube “reinventar”. O responsável não tem dúvidas de que, com este projeto, a “região será valorizada”. “Trata-se de construir o futuro, alicerçado à história do Município”, referiu. Quanto à dinamização da “Tábua de Queijos e Sabores da Beira”, Luís Paulo Costa garante que “é um evento que carateriza a Beira Serra” e mostra a “potencialidade do território”.

Recorde-se que a “Tábua de Queijos e Sabores da Beira” vai decorrer, este ano, “num formato diferente”. Para além da venda online, a iniciativa vai acontecer nos quatro domingos do mês de março, com a realização dos mercados do Queijo (dia 6), Pão, Mel e Doçaria (13), Enchidos (20) e Vinho e Artesanato (27), no espaço do Mercado Municipal.

redacao

redacao

Leia também

“As vossas stickadas perfeitas é que nos levaram a estar aqui”
Desporto

“As vossas stickadas perfeitas é que nos levaram a estar aqui”

13 de Junho, 2025
Junta à Conversa: Olga Bandeira é a próxima convidada
Programas

Junta à Conversa: Olga Bandeira é a próxima convidada

13 de Junho, 2025
Pista de atletismo do Estádio Municipal de Seia pronta para realização de competições
Informação

Seia recebe Campeonatos Nacionais de Sub-16 em Atletismo

13 de Junho, 2025
Equipa Sub-23 OH Sports é campeã nacional
Informação

Equipa Sub 23 da AD OH Sports vai ser recebida na CM de Oliveira do Hospital

13 de Junho, 2025
Colisão fez dois feridos na Reta da Salinha
Oliveira do Hospital

Colisão fez dois feridos na Reta da Salinha

13 de Junho, 2025
Encontro Distrital de Autarcas do CDS-PP realiza-se em Oliveira do Hospital
Última Hora

Encontro Distrital de Autarcas do CDS-PP realiza-se em Oliveira do Hospital

13 de Junho, 2025
Oliveira do Hospital celebra Dia Mundial da Água e anuncia construção de novas Estações de Tratamento de Águas Residuais.
Informação

Preço da água vai ficar mais barato a partir de 1 de julho nos Municípios do Planalto Beirão

13 de Junho, 2025
GNR já está na estrada com operação “Páscoa 2024”
Informação

Operação “Verão Seguro 2025” está na estrada até 15 de setembro

13 de Junho, 2025
93 praias do Centro de Portugal com Bandeira Azul nesta época balnear
Informação

93 praias do Centro de Portugal com Bandeira Azul nesta época balnear

13 de Junho, 2025
Carregar Mais
Seguinte
Queda de neve obrigou ao corte de duas estradas no distrito de Viseu

Oito distritos do continente sob aviso amarelo devido à queda de neve

Ucrânia: Cáritas Portugal inicia hoje campanha de ajuda

Ucrânia: Cáritas Portugal inicia hoje campanha de ajuda

DESCARREGUE A NOSSA APP

As nossas Freguesias

Vice Versa – o debate político na Rádio Boa Nova

Opinião

“Olhando para cima”. Carlos Brito analisa situação desportiva em Oliveira do Hospital e Tábua
Opinião

Opinião: Mediocridade -“ a condição de alguém que podendo fazer o melhor se contenta  ao possível”   

por redacao
12 de Junho, 2025
0

    Estamos a assistir ao “requiem” de mais um símbolo da nossa cidade tal como aconteceu, bem recentemente, com...

Ler mais
João Pedro Caseiro: “Porque é que não conseguimos fixar jovens qualificados em Oliveira do Hospital?”

Opinião: “É importante saber em que é que o candidato do CDS-PP discorda do candidato do PSD”

11 de Junho, 2025
Discussão sobre o FCOH gera tensão no Vice-Versa. Vai para o ar às 21h00

Discussão sobre o FCOH gera tensão no Vice-Versa. Vai para o ar às 21h00

3 de Junho, 2025
Vice-Versa: As PME Líder de Oliveira do Hospital

Vice-Versa: PME “estão de parabéns”, mas “qual o salário médio? E a BLC3?”

28 de Maio, 2025

O programa do Agrupamento de Escolas

Um projeto para moldar o futuro digital da Europa

As nossas rubricas

original

Seja amigo da Rádio Boa Nova!

PODCAST

Pub – Oferta Formativa EPTOLIVA

Super Pista: oiça aqui o Podcast dos programas

As mais recentes

“As vossas stickadas perfeitas é que nos levaram a estar aqui”

“As vossas stickadas perfeitas é que nos levaram a estar aqui”

13 de Junho, 2025
Junta à Conversa: Olga Bandeira é a próxima convidada

Junta à Conversa: Olga Bandeira é a próxima convidada

13 de Junho, 2025
Pista de atletismo do Estádio Municipal de Seia pronta para realização de competições

Seia recebe Campeonatos Nacionais de Sub-16 em Atletismo

13 de Junho, 2025
Equipa Sub-23 OH Sports é campeã nacional

Equipa Sub 23 da AD OH Sports vai ser recebida na CM de Oliveira do Hospital

13 de Junho, 2025
Colisão fez dois feridos na Reta da Salinha

Colisão fez dois feridos na Reta da Salinha

13 de Junho, 2025
Encontro Distrital de Autarcas do CDS-PP realiza-se em Oliveira do Hospital

Encontro Distrital de Autarcas do CDS-PP realiza-se em Oliveira do Hospital

13 de Junho, 2025

Pub

A Rádio Boa Nova no Rally de Portugal

Os nossos livros

Rádio Reportagem


COOPERATIVA RÁDIO BOA NOVA, CRL
Av. Calouste Gulbenkian, s/n
3400-060 Oliveira do Hospital
IBAN-PT50 0045 3380 40167960882 18

Telf/ 238605200/2/3/4/5-Fax/ 238605201  “chamada da rede fixa nacional”
E-mail:  radioboanova1002@gmail.com

Site:  radioboanova.sapo.pt

NIF – 501 843 019

N.º Registo na ERC: 423098

CAE: 60100   /  SIC: 4832

ANACOM:
N.º Licença Serviço de Radiodifusão – 20370
Serviço Fixo  : 505018
Registo INPI N.º 643805

  • A Rádio Boa Nova
  • Empresa
  • Editorial
  • Liga de Amigos
  • Programação
  • Contactos

Copyright © Radio Boa Nova - Todos os Direitos Reservados | Desenvolvido por Inovve Agência Web Design

No Result
View All Result
  • Passou na Boa Nova
  • Desporto
  • Oliveira do Hospital
  • Tábua
  • PODCASTS
  • Mais
    • Informação
    • Programas
    • Região
    • Política
    • Cultura
    • Sociedade
    • Educação
    • Nacional
    • Opinião
    • Vídeos

Copyright © Radio Boa Nova - Todos os Direitos Reservados | Desenvolvido por Inovve Agência Web Design