A Junta de Freguesia de Meruge e a Associação D.S.C. Vale do Cobral, promovem no próximo domingo, dia 24 de setembro, mais uma edição do “Ciclo do Pão”, que tem como epicentro a Lage Grande.
Pelas 11h00, no Forno Comunitário, começam a sair a Broa de Milho e as Bôlas de Carne, de Bacalhau e de Chouriça, para as quais é necessário fazer encomenda prévia.
Pelas 15h00, parte da Lage Grande, a Caminhada “Milho Rei”, que é gratuita, mas requer inscrição antecipada, e que propõe um passeio singular pelas paisagens únicas que circundam os campos verdejantes das localidades de Meruge e Nogueirinha. No percurso, haverá uma paragem obrigatória em Várzea de Meruge, para os caminhantes cortarem o Milho no Prado, tempo também para uma frugal “bucha”. A organização disponibiliza os instrumentos de trabalho.
No regresso à Lage Grande, pelas 18h00, decorre a descasca, no termo minhoto, desfolhada, à qual se seguirá a Malha, a mangual. Concluída a faina, recolhido o cereal, é tempo de uma saborosa Merenda Tradicional, servida a todos os presentes pelas 19h30 horas, em que a Petinga (sardinha pequena) em Molho de Escabeche e os Bolos de Farinha Triga com Canela, ocupam um lugar de destaque na mesa.
A Animação Musical será assegurada pelo Rancho Folclórico “As Camponesas do Alva” de Avô.
A Câmara Municipal de Oliveira do Hospital e a Associação dos Amigos de Meruge são parceiras nesta iniciativa. No próximo ano, a organização espera inaugurar o Moinho, à Ponte, no Rio Cobral, equipamento ainda em falta neste Ciclo do Pão.
O Ciclo do Pão realiza-se desde 2010 e consagra, assim, o mister do cultivo dos cereais e as tradições que lhe estão associadas, ligando-o à conclusão das colheitas e ao Equinócio de Outono (23 de Setembro) e ao pagamento das rendas agrícolas que se cumpriam pelo S. Miguel (29 de Setembro).
