A 3.ª Feira Gastronómica – Alambicada de Vila Nova de Tazem, no concelho de Gouveia, terá lugar de 30 de setembro a 2 de outubro, em Vila Nova de Tazem.
O evento decorre na Avenida Dr. Joaquim Borges e conta um programa variado onde a gastronomia é rainha.
A 3.ª Feira Gastronómica visa, essencialmente, estimular e divulgar a Alambicada, um prato de sabor distinto e requintado, tradicionalmente confecionado em Vila Nova de Tazem e cuja preparação é envolta num “saber fazer” ancestral e de invejável mestria.
Esta edição conta com a participação de dois restaurantes: Estalagem São José e Serra & Sabores, que confecionarão esta magnífica iguaria e que prometem aguçar o paladar de todos os que tiverem o privilégio de a provar.
Para além disso a 3.ª Feira Gastronómica – Alambicada de Vila Nova de Tazem surge também com vista à promoção do potencial vitivinícola desta região demarcada do Dão – sub-região Serra da Estrela, contando com a participação de vários produtores de vinho do concelho de Gouveia.
Para além da gastronomia de excelência, fazem parte do programa da festa grupos de animação musical e cultural e ainda uma feira de artesanato onde os produtores locais poderão mostrar o que de melhor esta região tem para oferecer.
A iniciativa é organizada pela Casa do Povo de Vila Nova de Tazem e o CLDS – Integrar 4G de Gouveia, com a parceria do município de Gouveia, da junta de freguesia de Vila Nova de Tazem e de várias associações e coletividades vilanovenses.
