Quarta-feira, Julho 9, 2025
  • A Rádio Boa Nova
  • Empresa
  • Editorial
  • Liga de Amigos
  • Programação
  • Contactos
Rádio Boa Nova
  • Passou na Boa Nova
  • Desporto
  • Oliveira do Hospital
  • Tábua
  • PODCASTS
  • Mais
    • Informação
    • Programas
    • Região
    • Política
    • Cultura
    • Sociedade
    • Educação
    • Nacional
    • Opinião
    • Vídeos
OUVIR EM DIRETO
No Result
View All Result
Rádio Boa Nova

Estrelacoop promove 1ª edição do “Borrego Serra da Estrela DOP”

redacao por redacao
8 de Outubro, 2021
em Informação, Região, Última Hora
Reading Time: 2 mins read
A A
Estrelacoop promove 1ª edição do “Borrego Serra da Estrela DOP”
44
PARTILHAS
230
VISUALIZAÇÕES
PartilharTweetarEnviar

A Estrelacoop – Cooperativa de Produtos de Queijo Serra da Estrela, CRL irá promover, junto dos municípios da região demarcada da DOP Serra da Estrela, um conjunto de iniciativas com intuito de dinamizar e valorizar mais um ativo de grande valor na região, como é o caso do Borrego Serra da Estrela DOP.

Segundo comunicado enviado à Rádio Boa Nova, a primeira edição do Borrego Serra da Estrela DOP acontece no dia 29 de outubro, no fim de semana prolongado de 30 e 31 de outubro e 1 de novembro, “altura em que os portugueses aproveitam para visitarem as suas terras de origem ou optam por aproveitar para passearem. Serão quatro dias intensos de experiências gastronómicas tradicionais imperdíveis”.

“O Borrego Serra da Estrela DOP é uma carne exclusiva da Região da Serra da Estrela, tenra e muito saborosa, para provar e aprovar num dos restaurantes selecionados para a primeira edição deste evento. É uma carne proveniente de borregos filhos de ovelhas de raças Bordaleira ou Churra Mondegueira, as únicas raças de ovinos com as quais é possível produzir o inconfundível Queijo Serra da Estrela DOP. A forma como estes animais são criados dá origem a uma carne macia e saborosa, texturada por uma gordura intersticial subcutânea bem distribuída, que se distingue da carne de borrego de outras regiões do país. Os borregos da raça Bordaleira podem ser encontrados nos pastos das colinas e vales da Serra da Estrela e estão na origem de hábitos culinários ancestrais nesta região, que vão desde a produção do Queijo da Serra da Estrela DOP aos típicos pratos como o Borrego à Canastra, o Ensopado de Borrego, entre tantos outros”.

Este evento envolve as várias organizações da região onde o borrego DOP é produzido, em particular os restaurantes, os hotéis, as câmaras municipais, as juntas de freguesia e os postos de turismo. A uns caberá a sua divulgação e dinamização, a outros caberá incluir, na sua oferta gastronómica, a confeção tradicional ou reinvenção de um prato com a carne de borrego DOP.

Nesta 1ª Edição participam vários restaurantes dos Municípios de Carregal do Sal, Celorico da Beira, Fornos de Algodres, Gouveia, Mangualde, Manteigas, Nelas, Oliveira do Hospital, Penalva do Castelo e Seia, bem como algumas freguesias dos concelhos de Aguiar da Beira, Arganil, Covilhã, Guarda, Tábua, Tondela, Trancoso e Viseu, que garantem nos seus menus, pelo menos, 1 prato confecionado com Borrego Serra da Estrela DOP.

No website do evento – www.borregoserradaestreladop.pt – pode encontrar todas as informações úteis, sugestões de visita para prolongar a estadia na região e saber quais são os restaurantes aderentes.

redacao

redacao

Leia também

Homem detido por abusar sexualmente da filha menor na Figueira da Foz
Informação

Homem apanhado com mais de 100 mil ficheiros de pornografia infantil

9 de Julho, 2025
Município de Arganil apoia associações com 150 mil euros em 2025
Cultura

Município de Arganil apoia associações com 150 mil euros em 2025

9 de Julho, 2025
“Churrasco Solidário” apoia a construção de lar em Meruge
Informação

“Churrasco Solidário” apoia a construção de lar em Meruge

9 de Julho, 2025
Cerca de 600 operacionais combatem o fogo na Covilhã
Oliveira do Hospital

Mais de 40 concelhos de nove distritos em perigo máximo de incêndio

9 de Julho, 2025
Começou, hoje, o julgamento que envolve ex-dirigentes do Chega de Oliveira do Hospital
Informação

João Rogério nega agressão em Tribunal. MP pede condenação pelos crimes de “dano com violência” e “ameaça agravada”

8 de Julho, 2025
Mangualde: Homem de 32 anos morre em acidente com trator
Informação

Mulher de 81 anos morre em despiste de trator no Fundão

8 de Julho, 2025
Impressões do discurso de Lídia Jorge no «Dia de Portugal»
Cultura

Impressões do discurso de Lídia Jorge no «Dia de Portugal»

8 de Julho, 2025
algemado
Informação

Homem detido por tentativa de violação em Coimbra

8 de Julho, 2025
Região: ASAE apreende mais de 4800 litros de vinho e gin com ácido cítrico
Informação

Região: ASAE apreende mais de 4800 litros de vinho e gin com ácido cítrico

8 de Julho, 2025
Carregar Mais
Seguinte
Desporto: ADN desce de divisão. FCOH continua no campeonato nacional (notícia atualizada)

Sampaense e FCOH-Hóquei iniciam campeonato. AD Lagares e Nogueirense disputam 5ª jornada da AFC

Delegação do FC Porto de Seia distinguida com prémio “Dragão de Ouro”

Delegação do FC Porto de Seia distinguida com prémio "Dragão de Ouro"

DESCARREGUE A NOSSA APP

As nossas Freguesias

Vice Versa – o debate político na Rádio Boa Nova

Opinião

Impressões do discurso de Lídia Jorge no «Dia de Portugal»
Cultura

Impressões do discurso de Lídia Jorge no «Dia de Portugal»

por redacao
8 de Julho, 2025
0

Fui dos que apreciaram o discurso que Lídia Jorge leu em Lagos, a 10 de Junho de 2025, «Dia de...

Ler maisDetails
João Pedro Caseiro: “Porque é que não conseguimos fixar jovens qualificados em Oliveira do Hospital?”

Caseiro denuncia “visão pouco ambiciosa do Município” e desafia CDS-PP a assumir candidatura “Oliveira, O Motivo”

2 de Julho, 2025
João Pedro Caseiro: “Porque é que não conseguimos fixar jovens qualificados em Oliveira do Hospital?”

Caseiro e atleta José Carlos Pinto integram comissão de honra de Marques Mendes

25 de Junho, 2025
Candidatura “Oliveira, O Motivo” vai estar em debate no Vice-Versa

Candidatura “Oliveira, O Motivo” vai estar em debate no Vice-Versa

17 de Junho, 2025

O programa do Agrupamento de Escolas

Um projeto para moldar o futuro digital da Europa

As nossas rubricas

original

Seja amigo da Rádio Boa Nova!

PODCAST

Super Pista: oiça aqui o Podcast dos programas

As mais recentes

Homem detido por abusar sexualmente da filha menor na Figueira da Foz

Homem apanhado com mais de 100 mil ficheiros de pornografia infantil

9 de Julho, 2025
Município de Arganil apoia associações com 150 mil euros em 2025

Município de Arganil apoia associações com 150 mil euros em 2025

9 de Julho, 2025
“Churrasco Solidário” apoia a construção de lar em Meruge

“Churrasco Solidário” apoia a construção de lar em Meruge

9 de Julho, 2025
Cerca de 600 operacionais combatem o fogo na Covilhã

Mais de 40 concelhos de nove distritos em perigo máximo de incêndio

9 de Julho, 2025
Começou, hoje, o julgamento que envolve ex-dirigentes do Chega de Oliveira do Hospital

João Rogério nega agressão em Tribunal. MP pede condenação pelos crimes de “dano com violência” e “ameaça agravada”

8 de Julho, 2025
Mangualde: Homem de 32 anos morre em acidente com trator

Mulher de 81 anos morre em despiste de trator no Fundão

8 de Julho, 2025

Pub

A Rádio Boa Nova no Rally de Portugal

Os nossos livros

Rádio Reportagem


COOPERATIVA RÁDIO BOA NOVA, CRL
Av. Calouste Gulbenkian, s/n
3400-060 Oliveira do Hospital
IBAN-PT50 0045 3380 40167960882 18

Telf/ 238605200/2/3/4/5-Fax/ 238605201  “chamada da rede fixa nacional”
E-mail:  radioboanova1002@gmail.com

Site:  radioboanova.sapo.pt

NIF – 501 843 019

N.º Registo na ERC: 423098

CAE: 60100   /  SIC: 4832

ANACOM:
N.º Licença Serviço de Radiodifusão – 20370
Serviço Fixo  : 505018
Registo INPI N.º 643805

  • A Rádio Boa Nova
  • Empresa
  • Editorial
  • Liga de Amigos
  • Programação
  • Contactos

Copyright © Radio Boa Nova - Todos os Direitos Reservados | Desenvolvido por Inovve Agência Web Design

No Result
View All Result
  • Passou na Boa Nova
  • Desporto
  • Oliveira do Hospital
  • Tábua
  • PODCASTS
  • Mais
    • Informação
    • Programas
    • Região
    • Política
    • Cultura
    • Sociedade
    • Educação
    • Nacional
    • Opinião
    • Vídeos

Copyright © Radio Boa Nova - Todos os Direitos Reservados | Desenvolvido por Inovve Agência Web Design