A Comunidade Intermunicipal (CIM) da Região de Coimbra vai ter dupla presença na Expofacic – Feira Agrícola, Comercial e Industrial de Cantanhede, que se realiza de 27 de julho a 6 de agosto, com um stand móvel que destaca a riqueza e a diversidade do território, e com um Mercado dos Produtores da Região de Coimbra que reúne uma seleção especial de produtores locais, oferecendo aos visitantes a oportunidade de provar e adquirir produtos autênticos e de alta qualidade.
O stand móvel da CIM Região de Coimbra está estrategicamente posicionado no início do recinto do certame, caracterizado com imagens da região que exibem paisagens deslumbrantes, património histórico e cultural, bem como a vivacidade das atividades económicas locais. É uma excelente oportunidade para os visitantes ficarem a conhecer melhor a beleza e os encantos da Região de Coimbra.
Além disso, os visitantes poderão ficar a saber como podem registar os terrenos rústicos de forma gratuita e saber mais informações sobre o SIT Flexi, serviço de Transporte Flexível a Pedido da Região de Coimbra.
Ainda dentro do recinto, no Mercado do Peixe de Cantanhede, está o “Mercado de Produtores da Região de Coimbra”, com expositores dos municípios que compõem o território, com uma mostra que reúne desde iguarias gastronómicas até ao artesanato típico, num verdadeiro retrato da riqueza gastronómica e cultural da Região de Coimbra.
O Mercado dos Produtores representa uma oportunidade para os produtores locais promoverem e venderem os seus produtos endógenos e de fabrico artesanal e, em simultâneo, sensibilizarem e educarem para a importância da preservação da biodiversidade, do consumo de produtos locais e sazonais, e para as cadeias curtas de consumo.
Esta é a primeira vez que a CIM Região de Coimbra se faz representar duplamente numa das maiores feiras do País, proporcionando um espaço para que os representantes dos municípios da região possam interagir com o público, e outro espaço onde haja uma partilhar de informações sobre os projetos e iniciativas desenvolvidos pela comunidade intermunicipal.
Esta participação da CIM Região de Coimbra na Expofacic reforça “o compromisso da instituição em promover e valorizar o território como um todo, bem como os seus recursos naturais, património e tradições”. É também uma “oportunidade para fortalecer a economia local, ao destacar e incentivar os produtores da região”.
