A 22.ª edição da Festa do Pão, Bolos e Bolas arrancou esta sexta-feira, 28 de agosto, no Parque Nossa Senhora da Estrela, em Seixo da Beira, concelho de Oliveira do Hospital. O certame decorre até domingo, 30 de agosto, com gastronomia, animação, artesanato e a confeção tradicional nos fornos de lenha.
Na inauguração do evento, o presidente da Junta de Freguesia de Seixo da Beira, Carlos Gonçalves, agradeceu a presença dos visitantes e destacou o facto de esta ser a primeira edição organizada pelo atual executivo.
“Antes de mais, muito obrigado a todos por aceitarem o nosso convite e ter vindo até ao Seixo, até à Festa do Pão”, afirmou.
O autarca reconheceu que, apesar do trabalho desenvolvido, poderão existir aspetos a melhorar.
“Estamos certos de que fizemos tudo para que tudo corra bem, mas também estamos certos de que poderá haver algo que não corra assim tão bem”, disse Carlos Gonçalves.
“De todo modo, é o primeiro, é o ano zero, se alguma coisa não estiver assim tão bem, fica a garantia e deixamos a certeza de que na próxima edição estará melhor”, acrescentou.
A noite inaugural incluiu uma degustação junto aos fornos, com bola de bacalhau, bola de vinho de alhos e bolo doce, seguindo-se a visita à festa e aos espaços de confeção.
Tradição mantém-se como principal atração
O presidente da Câmara Municipal de Oliveira do Hospital, José Francisco Rolo, destacou a importância da iniciativa na promoção dos produtos locais e felicitou o executivo da Junta pelas novidades introduzidas na organização.
“Já é uma festa-marca no calendário de festividades associadas aos produtos locais de qualidade no Concelho de Oliveira do Hospital”, afirmou. José Francisco Rolo sublinhou que a festa mantém como base a qualidade e os métodos tradicionais de confeção.
“Para além das novidades, há valores seguros, que é a qualidade das bolas, que são feitas ali naqueles fornos antigos, que nos remetem para o tempo dos nossos avós”, salientou.
Para o autarca, a festa contribui igualmente para preservar e dar futuro a uma atividade tradicional.
“É manter viva uma atividade, projetá-la no futuro e dar-lhe uma dimensão económica, porque isto também é uma forma de financiar uma atividade para que ela continue”, afirmou.
José Francisco Rolo destacou ainda o papel da iniciativa na identidade da freguesia, considerando que a festa é um espaço de convívio e de afirmação da comunidade local.
“Dar-vos os parabéns pelas novidades, mas também dar-vos os parabéns por manterem viva esta tradição e este ex-libris que marca aqui muito aquilo que é a alma e o povo do Seixo da Beira”, afirmou.
A Festa do Pão, Bolos e Bolas prossegue este sábado e domingo, convidando o público a visitar Seixo da Beira e a conhecer os produtos e saberes associados a esta tradição.
