A 37.ª edição da Tábua de Queijos e Sabores da Beira terminou, este domingo, com um balanço amplamente positivo por parte da organização. O certame, que decorreu nos dias 28 de fevereiro e 1 de março, no Pavilhão Multiusos de Tábua, voltou a atrair milhares de visitantes e a reforçar a aposta na valorização dos produtos do Mundo Rural.
No final do evento, o presidente da Câmara Municipal de Tábua, Ricardo Cruz, mostrou-se satisfeito com a adesão registada e com o impacto junto dos expositores.
“Sem dúvida, está o município satisfeito, estão os parceiros satisfeitos, estão os expositores satisfeitos (…) e sobretudo os tabueses”, afirmou, sublinhando o envolvimento coletivo que tornou possível mais uma edição do certame.
O autarca destacou a forte afluência de público ao longo dos dois dias. “Foram largas as centenas, eu diria milhares, de pessoas que passaram ao longo do dia de hoje, mas também já ontem”, referiu, apontando para uma “enchente no sábado” e “uma enorme enchente no dia de hoje”, com grande dinâmica tanto no interior como no exterior do recinto.
Quanto à meta de visitantes, Ricardo Cruz admitiu que os indicadores apontam para o cumprimento do objetivo. “Sim, nós a análise e a aprovação que temos é que sim”, declarou, ressalvando, contudo, que o foco principal não está apenas nos números. “Para nós o número, efetivamente, mais mil, menos mil (…) não é esse o grande objetivo que andamos aqui a atingir.”
A prioridade, frisou, é garantir retorno económico aos produtores. “Precisamos é que as pessoas que venham sejam consumidoras, e é essa a nossa principal satisfação”, afirmou, acrescentando que “vemos esse feedback de que, de facto, houve muito produto que escoou”. Para o presidente, esse é o verdadeiro indicador de sucesso: “Quer dizer que as pessoas estão a comprar e estão a vender, então ficamos muito satisfeitos com isso.”
Considerando o evento como um “hino ao Mundo Rural”, Ricardo Cruz defendeu que esta edição “alavancou e consolidou” o trabalho feito ao longo dos anos, elevando o certame “para outros patamares de qualidade, de excelência”.
O futuro já está em preparação. A organização começa a trabalhar na 38.ª edição, prevista para 2027, e projeta já a simbólica 40.ª edição, a celebrar em 2029. “Vamos trabalhar para isso”, garantiu, reiterando que “cada edição deve fazer acrescentar valor, porque efetivamente este setor merece muito todo o empenho que temos”.
Questionado sobre se esta poderá ter sido uma das melhores edições de sempre, o autarca foi claro: “Sim, não nos choca utilizar essa expressão.”
