Integrando as iniciativas da Loja Solidária de Natal, que visa a angariação de fundos para a construção do LAR, a Junta de Freguesia de Meruge e a ADSC Vale do Cobral, vai decorrer em Meruge a iniciativa “Sábado COZE O FORNO”.
No último sábado de cada mês, no forno da localidade vão ser confecionados os trigamilhos e as apreciadas bôlas de carne, de chouriça e de bacalhau. Desta forma, a Junta de Freguesia quer dar início à laboração regular do Forno Comunitário de Meruge. A procura poderá determinar uma periodicidade mais curta de confeção dos afamados produtos regionais.
A Junta de Freguesia de Meruge, presidida por João Abreu pretende “associar o reconhecimento da excelência do pão e das bôlas confecionadas em forno tradicional de lenha e segundo receitas antigas, à criatividade na angariação de receitas para edificar o Centro Social e que inclui a valência de lar”.
No primeiro “Sábado COZE o FORNO”, haverá ainda lugar para “outros ingredientes lúdico/gastronómicos suscetíveis de atrair interessados, como seja o funcionamento durante a tarde, de uma OFICINA ministrada pela Srª Maria Augusta, onde cada um pode aprender a confecionar para o seu Natal, Bolos de Abóbora, Bolos de Manteiga, Broa de Abóbora e outras receitas originais e seculares”.
“Visitar a Freguesia de Meruge por estes dias, é, pois, um delicioso desafio que vale a pena tentar. Ficamos, com a nossa reconhecida hospitalidade, a aguardar a visita solidária e altruísta de todos”, conclui a autarquia em comunicado.
