A ASAE apreendeu cerca de meia tonelada de carne de leitão, durante o último período festivo e deteve três pessoas em flagrante delito.
Em comunicado enviado à Rádio Boa Nova, a ASAE adianta que, no âmbito de ações de fiscalização, detetou carcaças de leitão e leitões assados que tinham sido abatidos em “instalações improvisadas”, em estabelecimentos “não licenciados para o efeito”.
“Os leitões destinavam-se a diversos clientes, alguns do ramo da restauração da zona de Elvas, Terrugem e Pombal, tendo sido abatidos sem qualquer controlo sanitário, em instalações com acentuada falta de higiene e sem água potável, comprometendo fortemente a segurança dos géneros alimentícios em causa”, revela a ASAE.
No âmbito destas operações da Unidade Regional Sul e Unidade Regional do Centro, foram instaurados dois processos-crime por abate clandestino e apreendidas cerca de 60 carcaças de leitão, num valor total de 3870 euros. Três pessoas foram detidas em flagrante delito.