Cinco queijos de Oliveira do Hospital foram premiados no World Cheese Awards, o maior concurso mundial de queijos. São eles: Queijo de Ovelha Curado e Queijo de Cabra (Estrela Artesanal); Queijo de Cabra Cura Normal (Quinta da Rigueira), Queijo Serra da Estrela Velho DOP 120 dias mínimo (Lameiras) e Queijo Serra da Estrela Velho DOP (Dos Lobos).
Os queijos foram classificados nas categorias “aspeto visual”, “corpo e textura”, “aroma”, “sabor” e “sensação na boca”. Desta avaliação resultou a atribuição de medalhas de “Prata” e de “Bronze”.
“O Município de Oliveira do Hospital congratula e parabeniza as queijarias premiadas e reconhece o trabalho diário que é feito para posicionar o Queijo Serra da Estrela DOP de Oliveira do Hospital e a Festa do Queijo Serra da Estrela de Oliveira do Hospital no mercado nacional e internacional”, lê-se no facbook da autarquia.
O “World Cheese Awards” é organizado há mais de três décadas pela Guild of Fine Food e reúne os maiores produtores de queijo de mundo. Este ano, em Viseu, estiveram presentes 4.786 queijos de 47 países, que foram avaliados por um júri composto por mais de 250 especialistas de 38 nacionalidades.
