No dia 19 junho, a aldeia do Cabril será o pano de fundo de uma autêntica “viagem aos sabores e saberes” do concelho de Pampilhosa da Serra.
Segundo nota enviada à Rádio Boa Nova, a iniciativa começa com uma caminhada de sete quilómetros que contará com interpretação da fauna e flora envolvente, e que pretende fomentar a preservação, valorização e conservação do património natural e paisagístico do território.
De seguida, está prevista uma verdadeira jornada de imersão nos produtos e recursos endógenos serranos, através de workshops, momentos de degustação ou ações de sensibilização, pelo que, para além de caminhar, os participantes serão convidados a descobrir os deliciosos segredos do maranho, do mel, do medronho e da filhó espichada.
As inscrições estão disponíveis até ao dia 17 de junho, através do contacto telefónico 935905014.
Programa completo:
08h30 – Receção dos participantes no largo da Capela de Nª Sª de Lourdes – Cabril.
09h00 – Inicio da caminhada de 7km.
– A caminhada inclui interpretação da fauna e flora.
– Visita e interpretação das Cristas quartzíticas como locais de interesse geológico.
– Miradouros naturais – Preservar, valorizar e conservar os recursos e o património natural e paisagístico.
12h30 – Workshop – O Maranho da nossa serra – A Real Confraria do Maranho com a sua arte e mestria vai demonstrar as técnicas e métodos de confecionar o Maranho. Haverá uma degustação como entrada para o almoço.
13h00 – Almoço.
14h00 – Workshop – Filhó espichada – O Atelier da Filhó vai-nos fazer imergir numa experiência endógena irresistível com a realização de todo o processo de confeção e degustação. A Filhó será a iguaria servida como sobremesa da refeição.
15h00 – A Cooperativa Pampimel irá realizar uma tertúlia acerca da “Importância do ser abelha”, uma conversa que irá ao encontro da consciencialização do valor da vida das abelhas para o planeta e para o equilíbrio dos ecossistemas. Ainda haverá tempo para uma breve apresentação de todos os produtos que a Pampimel comercializa na sua loja.
15h30 – Apresentação do tema – Medronho: culturas com grande potencial. Apresentação será feita pela empresa “Lenda da Beira”, sediada em Pampilhosa da Serra, com o objetivo comercial de produção e comercialização de um produto de origem portuguesa. Será dada a noção do potencial que é o medronheiro nas várias vertentes empreendedoras e os benefícios daquele arbusto em todas as suas tendências. No final, como digestivo, haverá uma prova de aguardentes e licores.
Nota: A presença no almoço e restantes atividades tem o valor de 15€, sendo que a participação exclusiva na caminhada é gratuita e não requer inscrição. O almoço realiza-se no Atelier da Filhó, local que acolhe também todas as iniciativas após a caminhadas.
