Oliveira do Hospital prepara-se para acolher “uma das semanas mais saborosas” e que “vem abrir o apetite para a Festa do Queijo Serra da Estrela de Oliveira do Hospital”. Trata-se de Semana da Gastronomia que vai decorrer de 1 a 7 de março.
Borrego assado no forno ou na brasa, caldeirada de borrego, arroz de fressura e arroz de suã, sopa do Arguina, torresmos serranos e feijoada dos Pastores. Bacalhau assado no forno com broa ou na tradicional tibornada, truta com presunto, a tigelada e o requeijão com doce de abóbora são as principais sugestões para apurar o paladar. A acompanhar, os vinhos do Dão.
Veja aqui os restaurantes aderentes a esta edição da Semana da Gastronomia:
– A Malga – Aldeia das Dez
– Albergaria do Choupal – São Gião
– Cristina– Aldeia Formosa
– Gandiço – Ponte das Três Entradas
– João Brandão – Aldeia das Dez
– Laranja Azul – Oliveira do Hospital
– L’Artista – Catraia de S. Paio
– O Cantinho – Oliveira do Hospital
– O Gouveia – Lageosa
– O Leque – Ervedal da Beira
– O Paraíso da Beira – Chamusca da Beira
– Olea – Bobadela
– Olhar Sobre o Alva– São Sebastião da Feira
– Pedro’s – Oliveira do Hospital
– Quinta dos Sisos Catraia de S. Paio
– Tasquinha dos Marques – Oliveira do Hospital
– Varandas Verdes – Ponte das Três Entradas
– Vinha do Vale – Santo António do Alva
– Root’s – Caldas de S. Paulo
A Semana da Gastronomia é uma iniciativa da Câmara Municipal e pretende divulgar o melhor dos produtos genuínos e distintos de Oliveira do Hospital, bem como potenciar o setor da restauração do concelho.