Em Oliveira do Hospital repetiu-se, este ano, a iniciativa de confeção do maior requeijão do mundo. No último domingo, foi atingido um novo recorde, 63,5 quilos, mais 10 quilos do que no ano anterior.
Aconteceu assim pela mão das oito queijeiras do concelho por ocasião de mais uma Festa do Queijo de Oliveira do Hospital. A iguaria foi servida com 26 quilos de doce de abóbora, confecionado com o apoio dos alunos do Agrupamento de Escolas de Oliveira do Hospital.
A iniciativa aconteceu, pela primeira vez, no certame de 2015 e o objetivo é de que em cada ano “se ultrapassem os quilos atingidos no ano anterior”, explicou a vereadora da Câmara Municipal, Graça Silva.
O resultado conseguido deixou “satisfeita” a responsável que, em particular, registou o bom envolvimento da família do Queijo Serra da Estrela na preparação do “mega requeijão”. “Estivemos todos imbuídos pelo mesmo espírito”, realçou Graça Silva, referindo-se à colaboração das oito “queijeiras extraordinárias”, às quais dirigiu “um muito obrigada”.
A confeção do Maior Requeijão do Mundo é já um momento alto e de realização obrigatória na Festa do Queijo de Oliveira do Hospital.
