A Festa do Queijo Serra da Estrela volta a realizar-se em Oliveira do Hospital nos dias 7 e 8 de março, com a ambição de reafirmar o estatuto de maior evento dedicado ao queijo em Portugal. O certame espera atrair milhares de visitantes e contará com cerca de 250 expositores.
Organizada pelo Município, a feira terá uma “nova configuração” e cerca de dois mil metros quadrados de área coberta. No centro do evento estará o Queijo Serra da Estrela DOP, acompanhado por outros produtos regionais como enchidos, azeite, vinhos do Dão, mel, pão, doçaria tradicional e licores.
O presidente da Câmara, José Francisco Rolo, sublinha que a iniciativa é também uma estratégia de promoção económica do concelho. O investimento municipal ronda os 130 a 140 mil euros, mas o autarca acredita que o impacto económico para o comércio local é muito superior.
Além da vertente gastronómica e turística, o evento pretende valorizar toda a cadeia de produção do queijo, incentivando o aumento do número de pastores, rebanhos e queijarias certificadas. O município conta atualmente com cinco produções certificadas e pretende reforçar este número.
A renovação geracional também é destacada no setor. De acordo com Célia Gonçalves, da rede Aldeias de Montanha, Oliveira do Hospital é o concelho com mais jovens queijeiras no projeto “Guardiãs da Montanha”, que promove o papel das mulheres na produção do queijo.
Entre as figuras ligadas à tradição está ainda António Lameiras, pastor de 84 anos que continua a guardar mais de uma centena de ovelhas, mantendo uma atividade que começou aos 11 anos e que hoje simboliza a ligação histórica da região à pastorícia.
