O Concurso de Gastronomia “Com Queijo Serra da Estrela” foi um dos momentos mais aguardados da 26.ª Festa do Queijo Serra da Estrela de Oliveira do Hospital. O concurso, aberto a todos os residentes no concelho, premiou os melhores doces e salgados.
Este ano foram inscritas seis iguarias na categoria Salgados e onze na categoria dos Doces e. A avaliação pelo júri e entrega de prémios decorreu na tenda de eventos.
1.º Tornedó de batata Doce e Queijo Serra da -estrela DOP | ARCIAL
2.º Pastel da Avó com Creme de Queijo Serra da Estrela DOP | Restaurante Cristina
3.º Saquinhos de Crepes Salgados com Recheio de Queijo Serra da Estrela | Stroganov Hotel
Vencedores na Categoria Doces:
1.º Harmonização pela Serra e pelo Dão | Andreia Marques
2.º Pavlova Serranita | Rita Inácio
3.º Crocante de Requeijão de Ovelha Serra da Estrela DOP e Tangerina | ARCIAL
Fonte:MOH