A edição 2025 da Feira das Freguesias – Mostra Gastronómica do Concelho de Arganil tem início esta sexta-feira, às 19h00, no Paço Grande, em Arganil, e prolonga-se até domingo, reafirmando-se como um dos eventos mais marcantes do concelho, numa celebração que reúne gastronomia, música, tradição e convívio.
Com a participação de todas as Juntas e Uniões de Freguesia do concelho, o certame dá a provar o melhor da cozinha tradicional da Beira Serra, através das associações, coletividades e restaurantes típicos, oferecendo aos visitantes esperados um fim-de-semana repleto de sabores autênticos, música tradicional, folclore e manifestações da riqueza etnográfica arganilense.
A inauguração está marcada esta tarde, e marca o início de três dias intensos de festa, onde o palco principal e o espaço envolvente vão acolher Tunas, Filarmónicas, Grupos Folclóricos e outras formas de animação popular, com destaque para o habitual baile popular no sábado à noite, este ano com a banda “PimbaLança”. Também o Mercado Municipal, contíguo ao recinto, apresenta um programa de animação próprio.
Em destaque está ainda o Concurso Gastronómico, que se realiza amanhã, 7 de junho, e que visa premiar o melhor Prato Principal, a melhor Sobremesa e a melhor apresentação das tasquinhas, valorizando as tradições e o receituário do concelho. Já no mesmo dia, a Confraria do Bucho de Arganil promove o seu XV Capítulo, reforçando o compromisso com a preservação das iguarias e sabores seculares da região.
Para o Presidente da Câmara Municipal de Arganil, Luís Paulo Costa, este é um momento de grande significado para o concelho. “É com grande orgulho e convictos de que da forte dedicação e empenho nascem grandes e duradouras iniciativas que chegamos a esta 18.ª edição da Feira das Freguesias. Aquela que é, por excelência, uma das festas do concelho e que coloca em evidência o que de melhor e mais genuíno há e se faz em cada uma das nossas freguesias”.
O autarca sublinha ainda a dimensão agregadora e identitária do evento. “A Feira das Freguesias tornou-se na mais fiel e autêntica montra das tradições musicais, da riqueza etnográfica e, sobretudo, do património gastronómico do nosso concelho. Um ponto de encontro a que ninguém quer faltar, onde os sabores enchem o prato, a alma e o coração”.
Realçando o envolvimento da comunidade local, Luís Paulo Costa destaca o espírito coletivo que torna esta mostra gastronómica única. “Ao nosso lado temos pessoas, coletividades, associações, juntas e uniões de freguesias que defendem com tenacidade aquilo que é seu e nosso – aquilo que os distingue e também o que nos une enquanto concelho. Esta harmonia reflete-se na economia e transforma a vila num centro de atratividade regional”.
E porque a festa é de todos e para todos, o presidente da Câmara apela ainda à participação de todos. “Convido os munícipes, de Arganil e dos concelhos vizinhos, visitantes habituais e quem ainda não teve oportunidade de conhecer esta festa, a fazerem parte da Feira das Freguesias e a deixarem-se levar pelas cores, sons, aromas e sabores que vão encher a vila de Arganil até domingo”.
