De 27 de outubro a 2 de novembro, a região da Serra da Estrela vai ser palco de uma experiência única de sabores e tradição com a 5ª Edição do Borrego Serra da Estrela DOP, promovida pela Estrelacoop.
Este evento, que já se tornou uma referência na região e, que conta com a adesão de cada vez mais restaurantes, celebra o Borrego Serra da Estrela DOP, um produto certificado e reconhecido pela sua qualidade e autenticidade, com uma semana recheada de atividades gastronómicas e culturais.
A 25 e 26 de outubro acontece o já tradicional Festival do Borrego Serra da Estrela DOP, na Carrapichana. O festival promete encerrar a semana em grande estilo, com pratos típicos à base de borrego preparados pelos chefs António Santos, Sandra Pimenta e Paulo Cardoso, além de exposições, animação cultural e muito mais.
A Estrelacoop lembra que “o Borrego Serra da Estrela DOP é um dos grandes tesouros gastronómicos da região, criado de forma sustentável nas pastagens naturais da Serra da Estrela”.
“Este evento procura não só dar visibilidade a este produto de qualidade certificada, mas também reforçar a importância da preservação das tradições locais e da produção sustentável”, refere.
O convite é para que “participe e descubra os restaurantes onde pode deliciar-se com pratos confecionados de maneiras tão diferentes). Mais informações em https://borregoserradaestreladop.pt/
