A Comunidade Intermunicipal da Região de Coimbra (CIM-RC) é finalista do Prémio Nacional do Artesanato 2023, na categoria Prémio Promoção para Entidades Públicas, promovido pelo Instituto do Emprego e Formação Profissional. As votações para o prémio terminam no próximo dia 18 de dezembro e podem ser realizadas no site do IEFP, em https://formularios.iefp.pt/index.php/868488?lang=pt.
A CIM-RC tem promovido ativamente o artesanato local através da concretização de várias iniciativas e projetos, que têm contribuído para a valorização do património e para a dinamização da economia e do turismo da região.
Neste âmbito, destaca-se a abertura da Loja de Sabores da Região de Coimbra, localizada na Baixa de Coimbra, onde podem ser adquiridos produtos diferenciadores dos 19 municípios da CIM-RC, sejam artesanais e gastronómicos.
Adicionalmente, a CIM-RC foi responsável pela organização em Portugal do Concurso “European Food Gifts”, em 2021, uma competição do International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism, que tem como objetivo premiar produtores artesanais locais relacionados com a gastronomia tradicional.