Casimiro Santos alcança 2º lugar no Concurso Nacional de Pizzaiolos com pizza de requeijão e doce de abóbora

O pizzaiolo Casimiro Santos, do restaurante L’Artista de Oliveira do hospital, conseguiu ontem o 2º lugar no Concurso Nacional de Pizzaiolos, que decorreu no Cais de Gaia,…

… e que contou com a participação de mais de uma centena de profissionais.

Casimiro Santos participou no concurso na categoria de Pizza Doce em que substituiu o tomate e a mozarela pelo requeijão e doce de abóbora e surpreendeu com uma pizza sobremesa. Na Rádio Boa Nova, Casimiro Santos referiu que o objetivo foi apresentar uma pizza com produtos típicos de Oliveira do Hospital, até em jeito de “homenagem” ao concelho pelo que aconteceu no ano passado (incêndio de 15 de outubro) e conta que o resultado foi o melhor. “A pizza ficou fantástica. Resultou e toda a gente ficou de boca aberta quando viram. Quem provou adorou esta pizza”, disse satisfeito.

Esta foi a quarta vez em que o conhecido pizzaiolo participou no concurso nacional que vai na quinta edição. Do historial de participação, Casimiro Santos destaca o terceiro lugar conseguido com a pizza mais bonita. “Este ano trouxe o segundo lugar com muito orgulho para Oliveira do Hospital”, refere Casimiro Santos que integra a seleção portuguesa que em 2016 venceu o campeonato do mundo de pizzaiolos.

A pizza doce vai passar a estar disponível no restaurante e pizzaria L’Artista. No próximo dia 13 de outubro, por ocasião da iniciativa destinada a assinalar um ano após o grande incêndio, Casimiro Santos espera apresentar a pizza premiada “em homenagem” às vítimas e afetados pela tragédia.