Uma visita de estudo no âmbito do FISSH, um projeto INTERREG Europe de incentivo à alimentação saudável e reforço das pequenas e médias empresas do setor alimentar, reuniu, na Região de Coimbra, 23 participantes de regiões da Finlândia, Grécia, Bélgica e Polónia.
O encontro foi organizado pela Região Metropolitana de Coimbra, enquanto parceira portuguesa do projeto, e juntou representantes dos parceiros e stakeholders dos respetivos territórios. A visita inscreveu-se na área temática dedicada ao marketing, ao consumo e à perceção do consumidor sobre produtos alimentares sustentáveis. No final, cumpriu o objetivo de mostrar, com casos concretos, como um território pode organizar-se em torno da valorização dos seus produtos alimentares e da relação entre produtores e consumidores.
No programa da visita constou a apresentação dos projetos estratégicos da Região Metropolitana de Coimbra no domínio alimentar (Estratégia Alimentar 2022-2030, Coimbra Região Gastronómica, Rota dos Mercados, PROVERE do Queijo e Vinho), visitas à Escola Superior Agrária de Coimbra, ao INOPOL (dedicado à investigação aplicada e à ligação ao mercado no setor agroalimentar), ao HIESE em Penela, ao Município de Cantanhede e à Quinta de Baixo, no mesmo município.
Durante o evento, houve ainda sessões de partilha de boas práticas de cada região parceira e a apresentação do estudo experimental sobre o uso de raios ultravioleta no combate ao míldio e ao oídio nas vinhas da Bairrada.
Além da Região Metropolitana de Coimbra, enquanto anfitriã, a visita juntou ainda a ANATOLIKI SA e o Fundo Regional de Desenvolvimento da Macedónia Central, da Grécia; a Universidade de Ciências Aplicadas de Seinäjoki e o Conselho Regional da Ostrobótnia do Sul, da Finlândia; a província da Cujávia-Pomerânia, da Polónia e o Concelho Económico da Flandres Oriental, da Bélgica.
