O Festival de Sopas de Santa Ovaia voltou a afirmar-se como um dos eventos gastronómicos de referência do concelho, registando uma forte afluência de público na noite de sábado, 5 de setembro. A iniciativa, promovida pela União de Freguesias de Santa Ovaia e Vila Pouca da Beira, reuniu 24 variedades de sopa e cerca de 1.200 litros para degustação.
À Rádio Boa Nova, o presidente da União de Freguesias, António Marques, revelou que a elevada participação não foi uma surpresa. “Já estava à espera”, referiu.
O certame arrancou oficialmente às 20h30, mas muito antes da hora marcada já se formavam filas junto ao recinto. “Foi anunciado que era às 20h30 e às 20h30 estava a dar início a abertura do Festival das Sopa”, destacou o autarca.
As 24 sopas presentes foram confecionadas por associações, particulares e restaurantes locais, uma colaboração que António Marques considera fundamental para o sucesso do evento. “Temos associações, temos particulares, temos restaurantes e mais uma vez eu agradeço a sua participação. Sem eles não existiria o Festival das Sopas”, sublinhou. A diversidade gastronómica foi um dos principais atrativos da noite.
Um festival pensado para toda a família
Para participar, os visitantes adquiriram um kit no valor de cinco euros, composto por uma tigela de barro, pão, colher e guardanapo, permitindo a degustação de três sopas. Além da experiência gastronómica, os participantes puderam levar para casa uma recordação do evento. “A tigela de barro fica como recordação e também um saquinho de pano com o logótipo da União de Freguesias”, explicou.
Este ano, a organização introduziu uma alteração no formato do festival, colocando os expositores das sopas no exterior do polidesportivo e concentrando a restante animação no interior do recinto.
Além das sopas, o programa incluiu sobremesas, crepes, porco no espeto, bares, baile e animação musical com DJ. Houve também espaço para as famílias e para os mais novos. “Também não nos esquecemos deles, porque eles também fazem parte da nossa festa. Temos insufláveis para eles, enquanto os pais estão a degustar de uma sopa”, destacou.
Perante o sucesso da edição de 2026, António Marques já aponta ao futuro e deixa uma ambição clara para o próximo ano: “Se este ano foram 24, para o ano vamos contar com muito mais”.
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